lÉgumes (bas rhin)

Les légumes autrement bons

Visites et circuits

Ingwiller 67340

Le 19/06/2021

La ferme maraichère Terr'Activ vous propose tout un programme autour des légumes mais aussi sur ses choix de production. En binôme parent-enfant, après la cueillette des légumes, venez redécouvrir des recettes originales, testées et dégustées sur place. Puis à partir de 14h, Jean, le maraicher, vous fera découvrir toutes les ficelles de l'agriculture de conservation des sols en maraichage.

Plantes sauvages et légumes perpétuels dans nos potagers

Plante - Fleur, Visites et circuits, Repas - Dégustation

Wingen 67510

Le 19/09/2021

Jardinier primé dans le cadre du concours Jardiner pour la biodiversité. Visite de jardin et papotages avec des jardiniers engagés qui expérimentent des pratiques qui favorisent l’accueil de la biodiversité. Venez découvrir les plantes et fleurs sauvages comestibles du moment, ainsi que les légumes perpétuels, une valeur ajoutée essentielle à notre alimentation quotidienne. Ces plantes et légumes sont bio disponibles naturellement dans notre verger et potager. Un regard sera porté sur les plantes toxiques à éviter, la manière de consommer les plantes sauvages et perpétuelles : crues ou cuites, leurs avantages. Recettes et dégustations aux programme.

Et si on dinait au coeur d'un patrimoine ?

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Altorf 67120

Le 22/07/2021

Prêt à vivre une expérience unique ?  Alors participez à notre soirée "Jardins gourmands"  Dans une ambiance cosy, découverte patrimoniale et gustative inédite !  Allez zou,  on vous dévoile le programme : - Accueil et déambulation dans les jardins de l'Abbatiale. Une petite salutation improvisée par nos deux comédiens avant de démarrer les choses sérieuses   - Visite commentée de l'abbatiale sur un format court. Notre guide vous dévoilera quelques secrets et nos deux comédiens ne seront pas loin  ! - Et enfin le moment tant attendu, qui mettra vos sens en éveil. Le chef Philippe Obrecht du Restaurant du Bénédictin à Altorf se prépare à ravir vos papilles en vous concoctant un diner qui se veut un brin quelque peu médiéval : Apéritif (2 verres) directement servi par  notre vigneron-partenaire dans un espace qui lui est dédié, accompagné de petits amuse-bouches        Il semblerait que l'entrée proposée par le Chef pose débat selon nos comédiens !          Lequel est le meilleur, celui d'Alsace ou du Sud-Ouest. Joutes verbales en vue !  Foie gras, sa garniture et son verre de Pinot Gris  Paleron de veau braisé, ses légumes anciens et oubliés et son verre de Pinot[...]

Visite guidée de l'exploitation du Buscherhof : des moutons dans les vergers

Animaux, Repas - Dégustation

Sarre-Union 67260

Le 18/08/2021

Au Buscherhof, Hommes et animaux travaillent main dans la patte. Pendant que le maraîcher sème et récolte, les ovins entretiennent les vergers. Découvrez les avantages de ce partenariat, mais aussi les inconvénients que cela représente. Nulle difficulté ne saurait pour autant ébranler Francis Meyer, ce maraîcher passionné, qui cultive fruits et légumes de la manière la plus naturelle possible, sans ajout de pesticides et en totale harmonie avec la nature. A l'issue de la visite, vous pourrez également découvrir la boutique et faire le plein de bons produits bios ! Payant. Sur inscription au 03 88 00 40 39.

Et si on dinait au coeur d'un patrimoine ?

Repas - Dégustation

Niederhaslach 67280

Le 26/08/2021

Prêt à vivre une expérience unique ?  Alors participez à notre soirée "Jardins gourmands" . Dans une ambiance cosy, découverte patrimoniale et gustative inédite  dans un lieu inhabituel. Allez on vous dévoile le programme : Accueil et déambulation dans le jardin lapidaire. Au détour d'une stèle, laissez-vous surprendre par les comédiens Hélène et Lucas. Présentation commentée de la Collégiale Saint-Florent surnommée la petite soeur de la Cathédrale de Strasbourg avec ses magnifiques vitraux. Notre guide veillera à ne pas se laisser perturber par nos 2 comédiens ! Puis arrive le moment qui mettra vos sens en éveil. Le chef Frédéric Tournier du Restaurant Saint-Florent d'Oberhaslach va ravir vos papilles en vous proposant un diner un brin original, aux saveurs quelque peu médiévales :  Amuse-bouches avec l'apéritif Foie gras de canard, compotées de poires  Suprême de pintade farci aux herbes, bouillon de légumes, knepfle à l'ancienne Tartelette aux courges et panais Mignardises 1 verre de vin avec l'entrée et 1 verre le plat principal accompagneront avec harmonie le menu  Eau, café ou thé En cas de pluie, une partie de l'animation théâtralisée et dîner au Restaurant[...]

Exposition fruitière

Elsenheim 67390

Du 09/10/2021 au 10/10/2021

En dehors des contraintes sanitaires obligatoires et nécessaires, vous trouverez les stands et ateliers habituels dans des décors renouvelés. Nouveautés 2021 ; l'animation musicale par la "Musique Municipale de Marckolsheim", la présence dimanche après-midi de Delphine Wespiser, Ambassadrice des fruits et légumes d'Alsace, un stand de légumes ... A l'occasion de ses 20 ANS Obstgàrde vous réservera encore d'autres "surprises" !

Marché du terroir bimensuel

Marché

Hunspach 67250

Le 22/07/2021

Hunspach, l'un des Plus Beaux Village de France et le Village Préféré des Français 2020, organise un marché traditionnel qui a lieu le jeudi en semaine impaire. Des producteurs du nord de l'Alsace vous proposent des fruits et légumes de saison, de la viande et de la charcuterie, des escargots, des œufs, du fromage, des douceurs salées et sucrées... Les commerces du village sont également ouverts les jours de marché.

Reichshoffen cet été : Autour des chèvres et des moutons

Nature - Environnement, Atelier

Reichshoffen 67110

Le 29/08/2021

La Ville de Reichshoffen vous donne rendez-vous pour « Reichshoffen cet été » avec la double thématique "autour des chèvres et des moutons". À cette occasion, retrouvez divers animaux de la ferme, des ateliers pédagogiques ainsi que de nombreuses animations telles que le travail de la laine à l’ancienne, la tonte de mouton, du guidage mouton avec chiens, un atelier de fabrication de fromages ou encore la traite de chèvres. Artisans et artistes présenteront leurs savoir-faire sur quelques stands. À 16h, Andrée Krupp de la compagnie Les Zanimos proposera son spectacle « dresseuse de légumes ». Les repas (midi et soir) seront assurés par un festival de foodtrucks proposant de la restauration traditionnelle mais aussi plus typique. Des stands de churros et de glaces complèteront l’offre pour satisfaire toutes les envies.

Visite exclusive du potager de la Villa René Lalique

Bien-être, Repas - Dégustation

Wingen-sur-Moder 67290

Le 19/09/2021

La Villa René Lalique, restaurant doublement étoilé, participe au World Wellness Weekend, dédié au bien-être et au mieux manger. Dimanche 19 septembre à 18h45, visite exclusive du potager de la Villa René Lalique A cette occasion, pour toute réservation d’un menu Terroir de la Villa René Lalique pour le dîner du dimanche 19 septembre 2021, notre Chef Paul Stradner vous propose à 18h45 une visite exclusive d’une heure du potager accompagnée d'un apéritif. Envie de découvrir les herbes, fleurs et légumes qui ornent notre potager ? Envie de découvrir les astuces et secrets de notre Chef Paul Stradner pour cuisiner local, gourmand et sans gaspiller ? Réservez dès maintenant votre visite et votre table auprès de notre réception en précisant votre venue pour la visite du potager à l’adresse reservation@villarenelalique.com ou par téléphone au 03 88 71 98 98. Réservation obligatoire, sous réserve de disponibilité.

Messe - Temps pour la création

Culte et religion, Exposition, Chorale - Chant

Rosheim 67560

Le 19/09/2021

Célébrons et fêtons ensemble la beauté et les dons de la création. Messe animée par la chorale Sainte Cécile. Exposition et décors en fruits et légumes.

Visite guidée sensorielle et débitage du chou à choucroute

Visites et circuits

Kutzenhausen 67250

Le 03/10/2021

Visite guidée sensorielle, à 15h, pour découvrir la Maison Rurale de l'Outre-Forêt de manière inédite. À 16h : débitage du chou à choucroute et mise en tonnelet. Dans le cadre de cette animation, le visiteur découvrira d’autres légumes mis en lacto fermentation et des boissons fermentées. La présentation des méthodes de conservation d’autrefois, remises au goût du jour permettront à tout un chacun d’agrémenter les recettes d’aujourd’hui avec ces cadeaux de la nature. Animations proposées dans le cadre de la programmation "Eveil des Sens, un patrimoine pour tous adapté à chacun". Plus d'infos : www.eveildessens-handicap.fr.

Soirée de la Sainte Cécile

Musique

Fouday 67130

Le 27/11/2021

La Fanfare de Fouday vous propose de venir passer un bon moment lors de sa Sainte Cécile. Animation Mister DJ (ambiance assurée !). Pâté en croûte, crudités, filet de pintade aux petits légumes, vacherin glacé. le café vous sera offert !

Brunch du mois de l'amitié !

Manifestation culturelle

Haguenau 67500

Le 19/02/2022

Des saveurs douces, de quoi se réchauffer ou bien démarrer sa journée, des sourires et une ambiance chaleureuse... venez bruncher seul, en famille ou entre amis ! Au menu : du salé et du sucré : - crumble de légumes salés - petits croissants variés salés - salade aux graines -mousse de fruits rouges -pain perdu aux fruits - boisson chaude et jus maison De 10h à 12h30h , vous arrivez quand vous le désirez. Prévoyez de prendre votre temps ¿¿ Inscriptions possibles jusqu'au mercredi 16 février via le lien hello asso : www.helloasso.com/associations/afp-chrysalide/evenements/brunch-du-mois-de-l-amitie-19-fevrier-2022 (Si vous avez un souci avec le lien hello asso , pensez à téléphoner au café et demandez Hubert).

Rencontre: Le sol, l'observer, le comprendre et le préparer

Nature - Environnement

Lorentzen 67430

Le 24/03/2022

Le sol, merveille de la nature, est vivant. Le rôle du jardinier est donc de le nourrir, pour qu'à son tour, il nourrisse nos légumes. L'idéal est de recouvrir constamment le sol avec différents paillages qui vont le protéger, et en se décomposant vont également augmenter sa fertilité. Gratuit, sur inscription au 03 88 00 55 55. Réservé aux adultes, animé par Didier RICHE, formateur en permaculture et participant au concours Jardinier pour la Biodiversité dans les Vosges du Nord en 2021.